Tampon embosseur pour fondant

1. Comment obtenir une finition lisse avec du fondant?
2. Puis-je utiliser des tampons en caoutchouc sur le fondant?
3. Comment graver du fondant?
4. Comment utilisez-vous des feuilles de texture sur fondant?
5. Pourquoi mon gâteau fondant gonfle?
6. Comment attacher la crème au beurre au fondant?
7. Pourquoi mon fondant est devenu collant?

Comment obtenir une finition lisse avec du fondant?

Lisser le fondant à l'aide de lisseurs à gâteaux, en éliminant les bulles d'air et les plis, en commençant par le haut puis en descendant les côtés. Utilisez un petit couteau pour couper l'excès de glaçage - ne coupez pas trop près du gâteau. Conservez les chutes pour la décoration. Polir à l'aide de deux lisseurs ensemble pour une finition parfaite.

Puis-je utiliser des tampons en caoutchouc sur le fondant?

L'utilisation d'un tampon en caoutchouc sur un gâteau semble un peu étrange (ils sont généralement écrits sur papier, n'est-ce pas ??), mais tant que ces tampons sont neufs et inutilisés, ils fonctionnent vraiment très bien pour décorer sur fondant. ... Tous les matériaux dont vous avez besoin sont un morceau de fondant déjà appliqué sur le gâteau et des tampons en caoutchouc.

Comment graver du fondant?

Couper avec un emporte-pièce rond de 3½" puis rouler légèrement en une forme ovale. Sur du papier ciré, utilisez un outil de veinage pour tracer sur le texte imprimé, en appuyant fermement pour imprimer le texte sur le papier ciré. Placez le papier ciré sur l'ovale blanc et tracez dessus pour ciseler le fondant.

Comment utilisez-vous des feuilles de texture sur fondant?

Faites correspondre le motif de sorte que le tapis de texture chevauche légèrement la surface texturée. Commencez à rouler sur le tapis pour finir de texturer toute la bande. Étalez suffisamment de fondant pour couvrir le dessus du gâteau d'environ 1/4 po d'épaisseur. Placez le fondant sur le tapis de texture et roulez avec beaucoup de pression.

Pourquoi mon gâteau fondant gonfle?

Renflé. Le fondant peut être lisse et parfait, puis sans avertissement développer soudainement un renflement disgracieux. Cela peut être le résultat d'air emprisonné entre le gâteau et le fondant ou le fondant qui n'adhère pas correctement à la surface du gâteau. ... Vous pouvez choisir le fondant sur le renflement et appuyez doucement pour aplatir.

Comment attacher la crème au beurre au fondant?

Si la décoration est lourde ou volumineuse, ajoutez des fleurs décoratives de crème au beurre fraîche autour de la décoration fondante pour aider à la stabiliser. S'il est grand et lisse, comme un ruban fondant, saupoudrez vos doigts de fécule de maïs à nouveau et appuyez doucement sur la décoration jusqu'à ce qu'elle repose en douceur sur la crème au beurre.

Pourquoi mon fondant est devenu collant?

Toujours pas réparé ton fondant collant? Essayez de pétrir un peu plus de sucre glace dans le fondant, une cuillère à café à la fois, mais pas trop car il risque de devenir trop sec. Si, par erreur, vous en ajoutez trop, essayez de le réchauffer avant de pétrir à nouveau le fondant et voyez si cela aide.